News and Updates
Column | 2021.09.17
熱帯アジアだけじゃない！
世界5大陸別にみた
主要スパイスベスト３
【53号 世界のスパイスをめぐる冒険】
世界5大陸別にみた
主要スパイスベスト３
【53号 世界のスパイスをめぐる冒険】
スパイスは世界のいたるところで栽培できるわけではなく、その生産地はある程度決まっている。たとえばシナモンやペッパー、ジンジャーなどの需要が高...
Corrections | 2021.09.17
TRANSIT53号／P140 訂正とお詫び
TRANSIT53号 カレークロニクルの年表にて、誤りがありました。 【正】東京で日賀志屋（現エスビー食品）が初の国産カレー粉を発売。のち...
Info | 2021.09.16
〈CoCo壱番屋〉創業者・宗次徳二
「ここが一番だ」と思えた家庭的で
おいしいカレーを届ける
【53号 世界のスパイスをめぐる冒険】
「ここが一番だ」と思えた家庭的で
おいしいカレーを届ける
【53号 世界のスパイスをめぐる冒険】
現在発売中の「TRANSIT53号 世界のスパイスをめぐる冒険」は、近年空前のブームを迎えている「スパイス」に焦点を当てた一冊です。 ...
Column | 2021.09.15
U-zhaanとぶらり東京スパイス旅
世界の料理、どんなスパイスが入ってる？
【53号 世界のスパイスをめぐる冒険】
世界の料理、どんなスパイスが入ってる？
【53号 世界のスパイスをめぐる冒険】
料理の風味の決め手となるスパイスは、その国を雄弁に物語る。というわけで、 カレー作りが得意なタブラ奏者のU-zhaan（ユザーン）さんと、...
Column | 2021.09.14
スパイスってなんだ？
科学的にみたスパイスのチカラ
【53号 世界のスパイスをめぐる冒険】
科学的にみたスパイスのチカラ
【53号 世界のスパイスをめぐる冒険】
TRANSIT53号は『世界のスパイスをめぐる冒険』を特集。まずは知っているようで知らないスパイスの世界を、科学的観点から紐解きます。スパ...
Info | 2021.09.13
付録のスパイス図鑑ポスターをチラ見せ！
【53号 世界のスパイスをめぐる冒険】
【53号 世界のスパイスをめぐる冒険】
9月15日（水）に発売が迫るTRANSIT53号スパイス特集には、特別付録として大判のスパイス図鑑ポスターが付いてきます！ スパイスとし...
Info | 2021.09.10
読み物ページをチラ見せ！
【53 世界のスパイスをめぐる冒険】
【53 世界のスパイスをめぐる冒険】
9月15日（水）に発売予定のTRANSIT最新号「世界のスパイスをめぐる冒険」では、世界中のスパイスをめぐるストーリーや、読んで役立つ知識を...
Info | 2021.09.08
9月15日（水）発売の最新号
スパイス特集の中身をチラ見せ！
【53号 世界のスパイスをめぐる冒険】
スパイス特集の中身をチラ見せ！
【53号 世界のスパイスをめぐる冒険】
"スパイスカレー"に魅了される人がぞくぞく増えています。カレーの他にも、ピリリと痺れる辛さが効いた中国の料理や、香り高いスパイスが味の要の...
Info | 2021.08.31
京都の老舗ホテル〈ウェスティン都ホテル京都〉が
3年越しの大規模リニューアルプロジェクトを完成
3年越しの大規模リニューアルプロジェクトを完成
130年の歴史をもつ、京都を代表する国際ホテル、〈ウェスティン都ホテル京都〉が、のべ3年の改修を経てグランドリニューアルオープン。老舗の風格...
News | 2021.07.12
佐藤健寿の写真展
世界の不思議に触れる
「From Caves To Space Ⅱ」
7/16 - 8/8 ＠ Roots to Branches 跡地
世界の不思議に触れる
「From Caves To Space Ⅱ」
7/16 - 8/8 ＠ Roots to Branches 跡地
世界各地の「奇妙なもの」を写しとりながら旅をする写真家の佐藤健寿さん。TRANSITでも、ときにはじめて目にするような奇怪な世界を教えてくれ...
Info | 2021.07.11
▶︎インタビュー
「外から見る京都、内から見る京都」
稲岡亜里子さん×ウスビ・サコさん×林編集長
【52号 小さな京都の物語を旅して】
「外から見る京都、内から見る京都」
稲岡亜里子さん×ウスビ・サコさん×林編集長
【52号 小さな京都の物語を旅して】
TRANSIT京都号の発売に合わせて行ったオンラインイベント「京に暮せば〜外から見る京都、内から見る京都〜」。 京都生まれの写真家・稲岡...
News | 2021.07.07
人生に悩める大人たちに送りたい
映画『47歳 人生のステータス』
映画『47歳 人生のステータス』
© 2017 Amazon Content Services LLC and Kimmel Distribution LLC SNS経由で...
Column | 2021.07.07
京都のなかの外国を探す旅
【52号 小さな京都の物語を旅して】
【52号 小さな京都の物語を旅して】
京都にはいたるところに神社仏閣があるのに、西欧的な雰囲気が漂うところが少なくない。町家に発見するレトロ喫茶やモダン建築、大通りと街路樹、洗練...
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